大酱炖鱼的家常做法 ？大酱炖鱼的家常做法窍门

大家好,鲫鱼家常鲫鱼今天小编来为大家解答以下的问题，关于鲫鱼汤的做法家常做法，鲫鱼的鲫鱼家常鲫鱼家常做法这个很多人还不知道
，现在让我们一起来看看吧！做法

本文目录

1. 鲫鱼汤的鲫鱼家常鲫鱼做法
2. 做鱼汤的家常做法
3. 魚汤的做法

鲫鱼汤的做法

步骤1：鲫鱼去鳞、肠杂，做法这个过程卖鱼的鲫鱼家常鲫鱼可以完成 ，但回来的做法时候还是要自己再洗洗干净
，因为卖鱼的鲫鱼家常鲫鱼师傅不会帮你弄多干净的 ，洗干净后抹上酒，做法盐渍10分钟 。鲫鱼家常鲫鱼

步骤2 
：豆腐切块，做法用盐沸水烫5分钟后沥干待用。鲫鱼家常鲫鱼

步骤3：锅放炉火上，做法放入食油，鲫鱼家常鲫鱼油热，放姜片爆香，将鱼两面煎黄。

步骤4：加水适量
，放些葱段，加些料酒，加盖煮沸后用小火烧20分钟
，至鱼汤呈乳白色。

步骤5：开盖放盐,放豆腐 、再烧片刻5分钟这样就可以了。放葱花,味精装碗就成了。

做鱼汤的家常做法

用料 ：鲫鱼2条、葱三段、姜三片、料酒2勺 、胡椒粉适量
、盐适量、香油适量 、香菜两根、豆腐一块

煮鱼汤家常做法步骤：

步骤1、锅内放油，将处理好的鲫鱼两年煎至金黄

步骤2 、放入葱姜 ，用锅铲将鱼肉捣碎

步骤3
、加入开水
、料酒熬煮中火熬制半个小时

步骤4 、用滤网将鱼刺鱼渣过滤出来
，加入豆腐继续煮十分钟 
，放入适量盐、胡椒粉进行调味
，出锅滴入香油撒上香菜即可 。

魚汤的做法

准备材料 ：东星斑：1条（约2斤）、番茄 ：250g、番茄膏
：75g
、青橄榄：20g 、水瓜钮
：15g、番茄干：15g、葱粒：20g、蒜头：15g、牛至：1g、青口 ：3只
、蚬：3只、白酒
：150g 、水或菜汤：2公升 、胡椒粉：适量 、盐：适量。

1、星班起肉，再把鱼头和鱼骨切块。

2、鱼肉切块后蒸5分钟备用 。

3、鱼头和鱼骨一起煎香后 ，加入番茄 、水瓜钮
、青橄榄、番茄干、番茄膏、葱粒、蒜头
、炒香 。

4、加入白酒、菜汤或水，中火煮滚后继续煮40-50分钟 。

5、滤渣后加入蒸好的鱼肉、煮好的蚬和青口，并洒上牛至即可 。

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